秋季限定、北海道産原料100％のリッチな一杯

北海道の恵みをまるごと詰め込んだ、人気の秋限定醸造

その名の通り、ビールの原料であるホップ・麦芽すべてに北海道産を使用。
オホーツク産大麦を加工した麦芽は粒径が大きく、一般的な輸入麦芽にはないリッチな旨味をもたらします。
さらに、上富良野産ホップはシトラス様の香りと程よい苦味を演出し、ビールに爽やかな個性を与えています。

上面発酵酵母を低めの温度でじっくりと発酵させることで、酵母由来の風味よりも麦芽とホップのキャラクターが前面に。
キレの良い淡色ビールでありながら、当店のピルスナーよりも力強さを感じられる仕上がりです。

秋の訪れを告げるこの季節限定の味わいを、ぜひご堪能ください。