★29thAnniversary SPECIAL BEER★
特別醸造のビール
製造スタッフより
地ビールのパイオニアとして、29年の集大成を感謝の気持ち込めて仕込みました。
特徴は、淡色の下面発酵　オールモルトタイプです。アルコール度数は5％原材料は麦芽・ホップ　すべて北海道産です。
醸造香・麦芽香味・ホップ香が三位一体となった、飲み飽きない味わいでコクのあるリッチな味わいに仕上げました。昨今のクラフトビール業界では華やかな香りが特徴の上面発行ビールが主流となっておりますが、繊細で落ち着いた下面発酵ビールの世界をこの機会にぜひ体感してみてはいかがでしょうか。

★オホーツクエール★
上面発酵の中濃色ビール
イギリスの伝統的なビールであるエールスタイルです。中濃色でキレと苦みのある大人の味に仕上げました。豊かな味わいと芳酵な香りが特徴です。味の濃いお料理（牛肉やソーセージ、洋風な味付け）によく合います。食後にゆっくりお楽しみいただくのもお勧めです。飲み頃温度は、7～8度です。
上面発酵(4週間)　/　アルコール分　5.5％　/　内容量　330ml /　賞味期限　60日
香り　★★★★★★（6）　/　苦味　★★★★★★★（7）

★オホーツクピルスナー★
下面発酵の淡色ビール
チェコのピルゼンで発展し、世界的にも有名なチェコのピルスナーをアレンジしてみました。日本では一番スタンダードな淡色ビールです。後味に少し甘みを残し、ホップの苦味を控えめにしたマイルドな味わいです。口当たりの良さと、ファインアロマホップの芳香が特徴です。さっぱりとしたお料理（煮物、焼き物、魚料理や和風の味付け）によく合います。食前の乾杯にもお勧めです。飲み頃温度は4～5度です。
下面発酵(8週間)　/　アルコール分　5％　/　内容量　330ml /　賞味期限　60日
香り　★★★★★（5）　/　苦味　★★★★★（5）

★オホーツクヴァイツェン★
小麦麦芽を上面発酵で醸造したフルーティーなビール
バイエルン地方で発展したヴァイツェンスタイルで、小麦麦芽を50％以上使用した淡色（一部濃色もあり）ビールです。苦味が弱く、炭酸ガス含有量が多いので、清涼感と独特の風味があります。ビールの苦みがお嫌いな方や、女性にお勧めのビールです。晴れた日の午後、テラスで過ごすゆったりとした時間にいかがですか？レモンの輪切りを添えるのもおしゃれな飲み方です。飲み頃温度は4～5度です。
上面発酵(3週間)　/　アルコール分　5％　/　内容量　330ml　/　賞味期限　4週間
香り　★★★★★★（6）　/　苦味　★★（2）

★オホーツクマイルドスタウト★
ローストした黒麦芽を上面発酵で醸造した濃色ビール
スタウトスタイルで、本来の特徴である焙煎した大麦の香ばしくシャープな味わいを残しながら、全体にマイルドに仕上げた濃色ビールです。どっしりとしたビールは好きではあるが、一般的な黒ビールは飲みにくくて苦手という方にお勧めです。お食事中から食後にかけて余韻をお楽しみください。ビタミンＢ群と、お肌を作る核酸が豊富な活ビール酵母が豊富に含まれています。飲み頃温度は7～9度です。
上面発酵(4週間)　/　アルコール分　5％　/　内容量　330ml　/　賞味期限　60日
香り　★★★★★★★（7）　/　苦味　★★★★★★★（7）